fix(docs): corrige les ancres des liens internes avec caractères accentués

Les ancres des tables des matières utilisaient des caractères accentués
qui ne correspondaient pas aux identifiants de titres générés par
ObsiGate (suppression des accents et normalisation des slugs).

Fichiers concernés :
- README.md
- docs/ANALYSE_REVIEW.md
- desktop/README.md

README.md

@@ -26,22 +26,22 @@
 
 ## 📋 Table des matières
 
-- [Fonctionnalités](#-fonctionnalités)
-- [Architecture](#-architecture)
-- [Prérequis](#-prérequis)
-- [Installation rapide](#-installation-rapide)
-- [Configuration détaillée](#-configuration-détaillée)
-- [Variables d'environnement](#-variables-denvironnement)
-- [🔒 Authentification](#-authentification)
-- [Ajouter une nouvelle vault](#-ajouter-une-nouvelle-vault)
-- [Build & déploiement avec build.sh](#-build--déploiement-avec-buildsh)
-- [Desktop (Tauri) — Application native](#-desktop-tauri--application-native)
-- [Utilisation](#-utilisation)
-- [API](#-api)
-- [Performance](#-performance)
-- [Dépannage](#-dépannage)
-- [Stack technique](#-stack-technique)
-- [Changelog](#-changelog)
+- [Fonctionnalités](#fonctionnalites)
+- [Architecture](#architecture)
+- [Prérequis](#prerequis)
+- [Installation rapide](#installation-rapide)
+- [Configuration détaillée](#configuration-detaillee)
+- [Variables d'environnement](#variables-denvironnement)
+- [🔒 Authentification](#authentification)
+- [Ajouter une nouvelle vault](#ajouter-une-nouvelle-vault)
+- [Build & déploiement avec build.sh](#build-deploiement-avec-buildsh)
+- [Desktop (Tauri) — Application native](#desktop-tauri-application-native)
+- [Utilisation](#utilisation)
+- [API](#api)
+- [Performance](#performance)
+- [Dépannage](#depannage)
+- [Stack technique](#stack-technique)
+- [Changelog](#changelog)
 
 ---
 

desktop/README.md

@@ -6,13 +6,13 @@ Application desktop native pour [ObsiGate](https://git.dracodev.net/Projets/Obsi
 
 ## Table des matières
 
-- [Installation (binaires pré-buildés)](#installation-binaires-pré-buildés)
+- [Installation (binaires pré-buildés)](#installation-binaires-pre-buildes)
 - [Build depuis les sources](#build-depuis-les-sources)
-- [Démarrage](#démarrage)
+- [Démarrage](#demarrage)
 - [Configuration des vaults](#configuration-des-vaults)
 - [Architecture](#architecture)
-- [Fonctionnalités natives](#fonctionnalités-desktop-natives)
-- [Dépannage](#dépannage)
+- [Fonctionnalités natives](#fonctionnalites-natives)
+- [Dépannage](#depannage)
 
 ---
 

docs/ANALYSE_REVIEW.md

@@ -6,13 +6,13 @@
 
 ## 📋 Table des matières
 
-1. [Résumé exécutif](#1-résumé-exécutif)
-2. [Fonctionnalités actuelles](#2-fonctionnalités-actuelles)
+1. [Résumé exécutif](#1-resume-executif)
+2. [Fonctionnalités actuelles](#2-fonctionnalites-actuelles)
 3. [Forces](#3-forces)
-4. [Points d'amélioration](#4-points-damélioration)
-5. [Roadmap suggérée](#5-roadmap-suggérée)
+4. [Points d'amélioration](#4-points-damelioration)
+5. [Roadmap suggérée](#5-roadmap-suggeree)
 6. [Checklist de professionnalisation](#6-checklist-de-professionnalisation)
-7. [Notes de révision V1.1](#7-notes-de-révision-v11)
+7. [Notes de révision V1.1](#7-notes-de-revision-v11)
 
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