fix(export): v4.7.2 contenu des documents absent des exports MD/HTML/PDF

Le service d'export ne lisait que les pages content_format='blocks'. Les docs
stockees autrement sortaient avec le seul titre:
- content_format='file' (.md/code uploades): content=JSON meta, le vrai texte
  est sur disque (/data/uploads/workspace_*) -> n'etait jamais lu.
- content_format='markdown': HTML/PDF enveloppait chaque ligne en <p> (headings
  et listes aplatis).

Resolution de la vraie source pour les 3 formats (app/services/export.py):
- lit le fichier upload sur disque pour les pages file (repertoire via
  FLOWDECK_DATA_DIR, defaut /data),
- rend les pages markdown / fichiers .md en blocs (headings, listes, code,
  quote, todo) pour un HTML/PDF riche,
- fichiers texte non-markdown -> bloc de code,
- binaires (PDF/images) ignores.

195/195 tests (5 nouveaux v4.7.2). Verifie en reel via HTTP sur README.md et
l'arborescence Base de Connaissances (contenu complet dans les 3 formats).

app/main.py

@@ -39,13 +39,13 @@ async def lifespan(_app: FastAPI):
             (admin_hash,)
         )
         conn.commit()
-    logger.info("FlowDeck v4.7.1 started on port %d", settings.app_port)
+    logger.info("FlowDeck v4.7.2 started on port %d", settings.app_port)
     yield
 
 
 app = FastAPI(
     title="FlowDeck",
-    version="4.7.1",
+    version="4.7.2",
     docs_url="/docs" if settings.log_level == "DEBUG" else None,
     redoc_url=None,
     lifespan=lifespan,