fix: « Turn into » du menu contextuel ne fonctionnait pas (v7.59.3)

- cause : la garde de turnInto() faisait _BLOCK_TURN_TYPES.indexOf(type) sur
  un tableau d'objets {id,name} → toujours -1 → retour immédiat après
  l'ouverture du sous-menu, aucun changement de format
- correction : validation par id (_BLOCK_TURN_TYPES.some(t=>t.id===type))
- même fonction : convertir un texte en To-do / Toggle vidait le contenu
  (exclusion par erreur) ; seuls les types sans champ texte (image, embed,
  meeting, divider, table_of_contents, database, button, columns) le vident
- tests : tests/test_v7593_turn_into.py (4 tests, dont 1 comportemental node
  qui exécute la vraie turnInto() extraite de la source)
- livraison : VERSION + app/main = 7.59.3, OpenAPI 525 chemins, CHANGELOG

docs/openapi-v2.json

@@ -2,7 +2,7 @@
   "openapi": "3.1.0",
   "info": {
     "title": "FlowDeck",
-    "version": "7.59.2"
+    "version": "7.59.3"
   },
   "paths": {
     "/auth/register": {