fix: A10 — autoescape Jinja2 activé partout via un Environment partagé

- `app/templating.py` : `ENV = Environment(loader=FileSystemLoader("app/templates"), autoescape=select_autoescape(["html"]))`
- les 29 instantiations `Environment(loader=FileSystemLoader("app/templates"))` (9 routers) remplacées par `env = ENV` — plus aucune interpolation `{{ … }}` servie crue, les `|safe` redeviennent efficaces
- re-tri des `|safe` : `card_detail.html` corps d'issue et commentaires échappés (XSS stocké), placeholder de description sorti du ternaire, `sidebar_config` passé en dict + `|tojson` (échappement `</script>` en contexte script)
- `|safe` conservé sur `right_actions` (HTML fabriqué dans les templates, fiable)
- `ruff check app tests` OK · suite **1016/1016 verts**

app/routers/api.py

@@ -440,8 +440,8 @@ async def get_issue_detail(owner: str, repo: str, issue_id: int, format: str = Q
             "comments": comments,
             "checklists": checklists,
         }
-        from jinja2 import Environment, FileSystemLoader
-        env = Environment(loader=FileSystemLoader("app/templates"))
+        from app.templating import ENV
+        env = ENV
         template = env.get_template("card_detail.html")
         return HTMLResponse(template.render(**ctx))