fix: 'Root' retiré du path + menu dropdown clippé par overflow sidebar

- folderStack: supprimé {id:0, name:'Root'} dans init() et navigateToRoot()
  → breadcrumb n'affiche plus 'Workspace / Root' mais juste 'Workspace / dossier'
- Sidebar: overflow-y:auto déplacé de .sidebar vers .sidebar-scroll (flex child)
  → le header et son dropdown ne sont PLUS clippés par overflow
  → position: absolute + top:100% fonctionne maintenant sur le dropdown
- .sidebar-scroll wrapper autour du contenu scrollable (nav row → footer)

static/css/app.css

@@ -114,10 +114,14 @@ input, select, textarea { font-family: inherit; color: inherit; }
   background: var(--bg-sidebar);
   display: flex;
   flex-direction: column;
-  overflow-y: auto;
-  overflow-x: hidden;
+  overflow: visible;
   flex-shrink: 0;
   user-select: none;
+}
+.sidebar-scroll {
+  flex: 1;
+  overflow-y: auto;
+  overflow-x: hidden;
   padding-bottom: var(--space-sm);
 }