feat(pilotage): Prévisions en tableau des jalons, Santé en tableau de sévérité (chantier C)

- /forecast : une ligne par jalon, tous projets, triée par
  risque (écart décroissant), filtrable, ancres ms-<owner>-<repo>
  pointées par le bloc jalon des cartes du dashboard ; débit
  par projet conservé en tableau compact.
- /health : tableau trié par sévérité (pastille, zombies,
  goulot) ; page détail : sélecteur de projet (health.js).
- Tri des tableaux mutualisé dans static/js/tablesort.js
  (dashboard, forecast, health).

static/css/style.css

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 }
+
+/* ── Pilotage 0.19.0 : tableaux Prévisions/Santé (chantier C) ── */
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