fix(dashboard): tri par date des tableaux, tri/regroupement sur les Épinglés

- tablesort.js : parseFloat lisait l'année des dates ISO (2026)
  et mettait toutes les lignes à égalité — comparaison numérique
  seulement pour les valeurs entièrement numériques.
- dashboard.js : pinned-grid rejoint les grilles triées et
  regroupées (son exclusion rendait les deux outils invisibles
  là où l'œil se pose) ; dates comparées via Date.parse.
- data-first-dir=desc sur Dernière activité / Écart / Zombies.

app/templates/dashboard.html

@@ -197,7 +197,7 @@
                         <th data-sort="inflight">En vol</th>
                         <th>Prochain jalon</th>
                         <th>Santé</th>
-                        <th data-sort="updated">Dernière activité</th>
+                        <th data-sort="updated" data-first-dir="desc">Dernière activité</th>
                     </tr>
                 </thead>
                 <tbody>