feat(health): santé du flux — goulots et cartes zombies (issue #9)

app/flow.py: séjours par colonne reconstruits du journal,
médianes, colonne la plus lente; zombies = aucune activité
(journal/Gitea) depuis KANBANTE_ZOMBIE_DAYS (30). Pages /health
et /health/{o}/{r} + actions rapides (commenter/backlog/fermer).

app/templates/health.html

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+    <title>Santé du flux — Kanbante</title>
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+        <a href="/" class="logo">📋 Kanbante</a>
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+            <a href="/" class="nav-pill">🏠 Projets</a>
+            <a href="/focus" class="nav-pill">🎯 Focus</a>
+            <a href="/today" class="nav-pill">🌅 Aujourd'hui</a>
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+            <a href="/health" class="nav-pill active">🩺 Santé</a>
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+
+    <main class="focus-main">
+        <section class="briefing-card">
+            <h1>🩺 Santé du flux</h1>
+            <p>Les boards montrent l'état ; cette page montre la <strong>santé</strong> : quelle colonne accumule (temps médian passé dans chaque colonne, d'après le journal) et quelles cartes sont devenues des <strong>zombies</strong> (aucune activité depuis le seuil configuré).</p>
+        </section>
+
+        {% for project in projects %}
+        <section class="briefing-card forecast-card">
+            <h2>📂 {{ project.full_name }} <small>({{ project.open_count }} ouverte(s))</small></h2>
+            {% if project.slowest %}
+            <p>🐌 Colonne la plus lente : <strong>{{ project.column_labels[project.slowest.column] }}</strong> — médiane {{ project.slowest.median_days }} j ({{ project.slowest.count }} séjours mesurés)</p>
+            {% else %}
+            <p>🐌 Pas encore assez de séjours mesurés pour nommer un goulot.</p>
+            {% endif %}
+            <p>🧟 Zombies (≥ {{ project.zombie_days }} j sans activité) : <strong>{{ project.zombies|length }}</strong>
+            — <a href="/health/{{ project.full_name }}">voir le détail et agir →</a></p>
+        </section>
+        {% else %}
+        <div class="briefing-card"><p>Aucun projet actif.</p></div>
+        {% endfor %}
+    </main>
+    <footer>
+        <span>Kanbante v{{ version }} · l'hygiène du flux, mesurée sur le journal — pas au feeling</span>
+    </footer>
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