feat: watcher (phase 3+6) + navigation dashboard (version, changelog, aide)

Phase 3 — Clipboard Watcher (Windows):
- clipboard.rs: détection d'images via arboard, conversion BGRA→PNG
- Gère les doublons consécutifs (même image dans le presse-papier)

Phase 6 — Watcher Loop:
- Windows: polling clipboard → hash → dédoublonnage → upload
- Linux/macOS: polling de dossier configurable (watch_dir)
- Ajout champ watch_dir dans WatcherConfig
- Client Imago cloné avant await (évite problème Send/Sync)

Dashboard:
- Badge version v0.1.0 dans le header
- Barre de navigation: Galerie / Changelog / Aide
- Pages changelog.html et help.html (chargement dynamique)
- Endpoint GET /api/version avec infos build
- Correction import delete inutilisé dans routes.rs

src/server/routes.rs

@@ -1,7 +1,7 @@
 //! Routes API REST du dashboard — proxy vers Imago v2
 
 use axum::{
-    Router, routing::{get, post, put, delete},
+    Router, routing::{get, post, put},
     extract::{Multipart, Path, Query, State},
     http::HeaderMap,
     response::IntoResponse,
@@ -101,6 +101,7 @@ pub fn api_routes(state: AppState) -> Router {
         .route("/api/images/{id}/tags", put(update_tags))
         .route("/api/images/{id}/thumbnail", get(get_thumbnail))
         .route("/api/stats", get(stats))
+        .route("/api/version", get(version))
         .with_state(state)
 }
 
@@ -110,6 +111,20 @@ async fn health_check() -> &'static str {
     "OK"
 }
 
+/// Retourne la version de l'application et des infos utiles
+async fn version() -> Json<serde_json::Value> {
+    Json(serde_json::json!({
+        "version": env!("CARGO_PKG_VERSION"),
+        "name": env!("CARGO_PKG_NAME"),
+        "description": env!("CARGO_PKG_DESCRIPTION"),
+        "repository": env!("CARGO_PKG_REPOSITORY"),
+        "rustc": option_env!("RUSTC_VERSION").unwrap_or("unknown"),
+        "profile": if cfg!(debug_assertions) { "debug" } else { "release" },
+        "target_os": std::env::consts::OS,
+        "target_arch": std::env::consts::ARCH,
+    }))
+}
+
 /// Valide une clé API utilisateur contre l'API Imago.
 /// Si valide, retourne le nom du client (trouvé via les images existantes).
 async fn validate_api_key(