feat: phase 2 — audit config + update --rollback (closes #63 #64)

Axe 8 (sécurité) :
- am audit : checksums SHA-256 des configs (embarquée, utilisateur,
  locale) stockés dans state.json, croisement avec events.jsonl pour
  dater les changements, détection des modifications manuelles hors de
  am (statut MANUAL), rapport lisible + --json stable (contrat)
- backup automatique avant chaque am update (agent ou --all) : état +
  config utilisateur + répertoires d'installation + shims dans
  <state>/backups/<ts>/ avec manifest.json
- am update --rollback [point] : restaure le dernier backup (ou un id
  précis, préfixe accepté), arrête les agents concernés d'abord,
  événement EventKind::Rollback journalisé
- am update --rollback list : liste les points de restauration
- rétention settings.backups_keep (défaut 5) appliquée après chaque backup
- événements EventKind::Backup / EventKind::Rollback pour l'audit

REPL : commande audit + update --rollback (parse, complétion), help specs,
tip cheat sheet, man pages régénérées (50 pages). Version 0.4.6,
ROADMAP cases cochées, 272 tests verts.

Cargo.lock

@@ -21,7 +21,7 @@ dependencies = [
 
 [[package]]
 name = "agent-manager"
-version = "0.4.5"
+version = "0.4.6"
 dependencies = [
  "anyhow",
  "chrono",