feat: add backup file management settings

- Added settings UI to enable/disable .bak file creation when saving files
- Created settings storage in .obsidian/obsiviewer.json to persist backup preferences
- Added API endpoints to read/write backup settings (/api/settings)
- Implemented automatic cleanup of existing .bak files when disabling backups
- Modified file save operations to respect backup setting across notes, bookmarks and graph files
- Removed existing .bak files from version control

vault/Allo-3/test-add-properties.md.bak

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-titre: "test-add-properties"
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-Allo ceci est un tests
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vault/Allo-3/test-new-file.md.bak

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vault/Allo-3/test/Nouvelle note 3.md.bak

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