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title: Soupe Miso
tags: [recette, soupe, japonais]
date: 2025-02-10
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# Soupe Miso

Recette classique de soupe miso japonaise.

## Ingrédients

- 1L d'eau
- 3 cuillères de pâte miso
- Tofu soyeux
- Algues wakame
- Oignons verts

## Préparation

1. Faire chauffer l'eau sans la faire bouillir
2. Dissoudre la pâte miso
3. Ajouter le tofu coupé en dés
4. Ajouter les algues réhydratées
5. Garnir d'oignons verts émincés

Voir aussi : [[Pizza Maison]]