feat(pdf): tests pytest + fix bug NameError pour #74

- tests/test_pdf.py : 13 tests (100% verts) couvrant :
  - extract_pdf_text/metadata/toc avec edge cases (corrupt, missing, truncation)
  - .pdf dans SUPPORTED_EXTENSIONS
  - _scan_vault() extrait le texte des PDFs (vérifié avec fixture reportlab)
  - parseur du filtre ext:pdf
- backend/pdf_reader.py : fix NameError quand pymupdf est installé
  (PdfReader n'était déclaré que dans la branche except ImportError)
- backend/requirements-test.txt : reportlab pour générer des PDFs de test (devDep only)
- README.md + README.fr.md : section 'PDF support' documentée
- docs/ROADMAP.md : #74 marqué 'pratiquement complet' avec détail honnête des items livrés vs non
- CHANGELOG.md : entrées pour #71 admin (déjà dans commit précédent), #75 I2 et #74

backend/pdf_reader.py

@@ -7,16 +7,16 @@ from pathlib import Path
 logger = logging.getLogger(__name__)
 
 PDF_READER: str = "pypdf"
+PdfReader = None  # type: ignore
 try:
     import fitz  # pymupdf
     PDF_READER = "pymupdf"
     logger.info("PDF reader: pymupdf (high performance)")
 except ImportError:
     try:
-        from pypdf import PdfReader  # type: ignore
+        from pypdf import PdfReader  # type: ignore  # noqa: F811
         logger.info("PDF reader: pypdf (pure Python)")
     except ImportError:
-        PdfReader = None  # type: ignore
         logger.warning("No PDF reader available — install pypdf or pymupdf")