fix: coller du menu contextuel tableur muet + planchers sécurité CI (BUG-108)

BUG-108 — closeContextMenu() retirait le nœud du menu AVANT de déférencer
_menu : le retrait émet focusout en synchrone (le menu tient le focus), qui
rappelle closeContextMenu() ; le second remove() sur un nœud démonté lève
NotFoundError et avorte le handler de l'action « Coller » du viewer — le
coller par menu contextuel était silencieusement mort (régression de la
fermeture au focus #179, reproduite par l'E2E « coller une plage », CI
#850→#854). Déférencement avant retrait.

Sécurité CI (job security, run #853) :
- plancher multidict>=6.9.1 (CVE-2026-104874 ; 6.7.x préinstallée dans la
  toolcache de l'image du runner, même piège « already satisfied » que pypdf
  BUG-093) + entrée dans le garde-fou TestDependencySecurityFloors ;
- exception documentée CVE-2026-85394 (python-jose, AUCUN correctif upstream) :
  non atteignable ici, jwt.decode passe toujours algorithms=["HS256"] avec un
  secret symétrique serveur — jamais de clé publique comme clé HMAC.

Vérifié : E2E -g « coller une plage » 1/1 ; xlsx-menus 11/11,
xlsx-formula 14/14, ai 100/100, ai-quick-actions 13/13 ; pytest 1586
passés ; ruff/mypy 0 erreur ; ISSUES_TODOLIST + CHANGELOG à jour.

README.fr.md

@@ -4,7 +4,7 @@
 
 **Porte d'entrée web ultra-léger pour vos vaults Obsidian** — Accédez, naviguez et recherchez dans toutes vos notes Obsidian depuis n'importe quel appareil via une interface web moderne et responsive.
 
-[![Version](https://img.shields.io/badge/Version-2.53.2-blue.svg)]()
+[![Version](https://img.shields.io/badge/Version-2.53.3-blue.svg)]()
 [![License: MIT](https://img.shields.io/badge/License-MIT-yellow.svg)](https://opensource.org/licenses/MIT)
 [![Docker](https://img.shields.io/badge/Docker-Ready-blue.svg)](https://www.docker.com/)
 [![Python](https://img.shields.io/badge/Python-3.11+-green.svg)](https://www.python.org/)
@@ -976,8 +976,8 @@ Ce projet est sous licence **MIT** — voir le fichier [LICENSE](LICENSE) pour l
 
 ## 📝 Changelog
 
-Consultez le [CHANGELOG.md](./CHANGELOG.md) pour l'historique complet de toutes les versions (v1.0.0 → v2.53.2).
+Consultez le [CHANGELOG.md](./CHANGELOG.md) pour l'historique complet de toutes les versions (v1.0.0 → v2.53.3).
 
 ---
 
-*Projet : ObsiGate | Version : 2.53.2 | Dernière mise à jour : Septembre 2026*
+*Projet : ObsiGate | Version : 2.53.3 | Dernière mise à jour : Septembre 2026*