feat: #152 viewer XLSX — affichage multi-feuilles, édition des cellules et téléchargement des .xlsx

- backend/xlsx_reader.py : rend openpyxl en tableaux HTML (plafond 500x40 par feuille)
- PUT /api/file/{vault}/xlsx/save : service edit_xlsx_cells (backup avant écriture, refs A1 validées)
- frontend : renderXlsxViewer (onglets, contenteditable, sauvegarde par feuille)
- docs : CHANGELOG [Unreleased], Roadmap index #152, archive, README FR/EN, exemple OpenAPI

package.json

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   "name": "obsigate",
-  "version": "2.25.1",
+  "version": "2.27.0",
   "description": "**Porte d'entrée web ultra-léger pour vos vaults Obsidian** — Accédez, naviguez et recherchez dans toutes vos notes Obsidian depuis n'importe quel appareil via une interface web moderne et responsive.",
   "main": "patch.js",
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