fix(version): afficher 2.2.0 au lieu de 2.1.0 dans l'UI

Les 3 affichages (badge header, A propos, pied de l'aide) lisaient la version bakee dans l'image Docker, qui retombait sur l'ARG VERSION=2.1.0 car build.sh/build.ps1 ne transmettaient pas le tag git.

- Dockerfile / docker-compose.yml : defaut porte a 2.2.0
- build.sh : export VERSION pour substitution par docker compose
- build.ps1 : version derivee de git describe puis exportee
- CHANGELOG / ROADMAP alignes sur 2.2.0

docker-compose.yml

@@ -14,9 +14,9 @@ services:
       args:
         # VERSION est injecte par build.sh/CI via `git describe`.
         # En `docker compose build` direct (sans build.sh), on retombe sur le
-        # DERNIER TAG (v2.1.0) et non 0.0.0-dev, pour ne jamais afficher "0.0.0"
+        # DERNIER TAG (v2.2.0) et non 0.0.0-dev, pour ne jamais afficher "0.0.0"
         # dans le header / la boîte À propos. Packagé par backend/VERSION.
-        VERSION: ${VERSION:-2.1.0}
+        VERSION: ${VERSION:-2.2.0}
     image: obsigate:latest
     container_name: obsigate
     user: "1000:1000"