fix(ci): e2e - fixtures de test versionnees + acces via passerelle docker (dind)

- test_vault/ et test_dir/ : fixtures markdown pour les tests E2E Playwright (22 fichiers, .obsigate-backup ignore)

- ci.yml e2e : health check et BASE_URL via IP passerelle docker (localhost du job container ne voit pas le port publie sur l hote)

- ci.yml e2e : l etape Start ObsiGate echoue explicitement si l app n est pas joignable

test_vault/projets/Projet Beta.md

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+titre: Projet Beta
+statut: planifié
+tags: [projet, beta, frontend]
+catégorie: développement
+date: 2025-05-20
+---
+
+# Projet Beta
+
+Ce projet est le successeur du [[Projets/Projet Alpha]].
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+## Technos
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+- React
+- TypeScript
+- Tailwind CSS
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+## Planning
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+Début prévu : juin 2025