fix(ci): e2e - fixtures de test versionnees + acces via passerelle docker (dind)

- test_vault/ et test_dir/ : fixtures markdown pour les tests E2E Playwright (22 fichiers, .obsigate-backup ignore)

- ci.yml e2e : health check et BASE_URL via IP passerelle docker (localhost du job container ne voit pas le port publie sur l hote)

- ci.yml e2e : l etape Start ObsiGate echoue explicitement si l app n est pas joignable

test_vault/Accueil.md

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+titre: Accueil
+statut: actif
+tags: [accueil, important]
+catégorie: général
+publish: true
+date: 2025-01-15
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+# Bienvenue dans le vault de test
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+Ceci est un document de test pour [[ObsiGate]].
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+## Sections
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+- [[Projets/Projet Alpha]] - Un projet en cours
+- [[Notes/Configuration serveur]] - Documentation technique
+- [[Recettes/Pâtes carbonara]] - Une recette
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+## Tags
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+#accueil #important #test