feat: tri, filtre, recherche et export CSV dans la visionneuse XLSX #153

A13 (affichage seul, le classeur n'est jamais réécrit) : clic sur un
en-tête pour trier la colonne (asc/desc, numérique si toutes les valeurs
le sont, localeCompare fr sinon — les cellules modifiées suivent leur
ligne) ; l'unique champ de recherche filtre les lignes ET surligne les
occurrences (marque <mark>, navigation ↑/↓/Entrée, compteur i18n,
insensible à la casse par défaut, bouton Aa) ; bouton « Réinitialiser »
qui re-rend le fichier (vérité serveur) ; export CSV de la feuille
visible (BOM UTF-8, échappement ;/" et retrait des ombres de valeurs
calculées).

Vérifié : xlsx-viewer.test.mjs 30/30 (5 nouveaux) + contre-preuves
(tri neutralisé -> 1 échec, filtre neutralisé -> 1 échec), validate-imports,
i18n parity (xlsx.find_*, xlsx.sort_*, xlsx.csv_export).

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desktop/Cargo.lock

@@ -2626,7 +2626,7 @@ dependencies = [
 
 [[package]]
 name = "obsigate-desktop"
-version = "2.34.0"
+version = "2.35.0"
 dependencies = [
  "chrono",
  "env_logger",