feat: outils IA de lecture et d'edition des classeurs existants #153

A6 : list_xlsx_sheets (noms + dimensions + truncated), xlsx_to_markdown
(table bornee 100x20 pour le contexte LLM), update_xlsx_cells et
append_xlsx_rows (WRITE + confirmation, via edit_xlsx_cells : verrou,
ecriture atomique, neutralisation des formules, 409 lossy). Les lignes
ajoutees sont coercees comme dans le viewer (A10). Labels de step
ai.step.xlsx_* FR/EN ; update_xlsx_cells/append_xlsx_rows branches sur
MUTATING_TOOLS et FILE_WRITE_TOOLS (refresh viewer via obsigate:file-written).

Tests : test_spreadsheet_tools.py 17 (risque, confirmation, persistance,
garde formule heritee, coercion) + contre-preuve (cells vide -> 2 echecs).
ruff 0, mypy 0, i18n parity, validate-imports.

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package.json

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